EAN13: 9782753502765
Éditeur: Presses universitaires de Rennes
Date de publication: 7 septembre 2006
Collection: Histoire
Nombre de pages: 416
Dimensions: 24 x 16,5 x 3,3 cm
Poids: 501 g
Langue: fre

Le Sel De La Baie, Histoire, Archéologie, Ethnologie Des Sels Atlantiques

Centre De Recherches En Histoire Internationale Et Atlantique, Centre D'Études Et De Recherches Sur Les Savoirs, Les Arts, Les Techniques, Les Économies Et Les Sociétés, Musée Des Marais Salants

Presses universitaires de Rennes

Prix public : 23,00 €

L'histoire des sels atlantiques connat aujourd'hui de profonds renouvellements. Si l'intrt accord aux routes, aux marchs, aux dbouchs des arrire-pays et aux enjeux de leur pntration marchande ne se dment pas, l'attention se porte dsormais sur la production salicole, ses techniques, ses modes sociaux d'exploitation, son insertion dans les cosystmes, bref, sur les marais en eux-mmes et leurs socits, en mme temps que sur l'impact de la saliculture dans le dveloppement rgional. Avec une prface d'Henri Touchard.

Le Sel De La Baie, Histoire, Archéologie, Ethnologie Des Sels Atlantiques

Centre De Recherches En Histoire Internationale Et Atlantique, Centre D'Études Et De Recherches Sur Les Savoirs, Les Arts, Les Techniques, Les Économies Et Les Sociétés, Musée Des Marais Salants

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