EAN13
9782749941684
Éditeur
Michel Lafon
Date de publication
12 novembre 2019
Nombre de pages
164
Dimensions
20,9 x 13,6 x 1,5 cm
Poids
364 g
Langue
fre

Les Bonnes Tables De Gilles Pudlowski Et Stéphane Layani

Gilles Pudlowski, Stephane Layani

Michel Lafon

Prix public : 19,95 €

Temple de la gastronomie française, le Marché International de Rungis propose, sur ses 234 hectares, une grande diversité de produits, frais et sains, grâce à ses cinq secteurs emblématiques que sont les fruits et légumes, les produits carnés, les produits de la mer et d'eau douce, les produits laitiers et de gastronomie, l'horticulture et la décoration. Ce marché, dédié aux professionnels des métiers de bouche, compte parmi ses clients les meilleurs restaurants parisiens dont Gilles Pudlowski, critique gastronomique, et Stéphane Layani, Président du Marché International de Rungis, vous proposent une sélection dans ce livre...
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