- EAN13
- 9782747559423
- Éditeur
- L'Harmattan
- Date de publication
- 1 février 2004
- Collection
- Connaissance des hommes
- Nombre de pages
- 252
- Dimensions
- 22 x 14 x 1,4 cm
- Poids
- 600 g
- Langue
- fre
Les Mondes Du Vin, Ethnologie Des Vignerons D'Arbois, Jura
Philippe Chaudat
L'Harmattan
Prix public : 24,50 €
Ce livre analyse avec une grande précision les rapports existant entre les vignerons, les consommateurs de vin, les grandes surfaces et d'autres acteurs de la production (INAO, syndicats viti-vinicoles, musées, Etat...) qui par une activité collective partagée, construisent ce qu'on peut appeler des "mondes du vin". Cet ouvrage s'adresse à tous ceux qui aiment le vin, les vignerons et l'ethnologie.
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