- EAN13
- 9782747541466
- Éditeur
- L'Harmattan
- Date de publication
- 1 novembre 2003
- Collection
- Acteurs de la Science
- Nombre de pages
- 168
- Dimensions
- 21,5 x 13,5 x 0,9 cm
- Poids
- 305 g
- Langue
- fre
Santé Et Développement Économique Au Xixe Siècle, Essai D'Histoire Anthropométrique
Laurent Heyberger
L'Harmattan
Prix public : 21,50 €
À la suite des travaux pionniers d'E. Le Roy Ladurie, l'histoire économique et sociale connaît actuellement un profond renouvellement dans le monde anglo-saxon grâce à la nouvelle histoire anthropométrique et les recherches concernant la stature des populations passées. Cet ouvrage retrace les changements épistémologiques des travaux portant sur la taille et propose une vision originale de l'évolution des niveaux de vie en France au XIXe siècle, en suggérant un rapport entre alimentaiton et niveau de vie biologique.
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