EAN13
9782738119063
Éditeur
Odile Jacob
Date de publication
29 mars 2007
Collection
Poches Odile Jacob
Nombre de pages
303
Dimensions
17,7 x 10,8 x 1,9 cm
Poids
212 g
Langue
fre

La Vérité Sur Les Oméga-3

Docteur Jean-Marie Bourre

Odile Jacob

Prix public : 10,50 €

Les oméga-3 sont-ils vraiment essentiels à notre santé ? Panacée ou réalité ? Quelle est leur action sur nos humeurs, leur effet sur la libido, leur efficacité en cas de dépression et autres troubles psychologiques ? Est-il vraiment démontré qu'ils diminuent le risque cardio-vasculaire, réduisent l'hypertension, annihilent les triglycérides en excès, modèrent l'inflammation entre autres ? Où les trouver ? Sous quelles formes ? En quelles quantités ? À quels prix ? Dans notre alimentation, mais pas n'importe laquelle ni n'importe comment. Des années de recherches de pointe au service de notre bien-être. Membre de l'Académie de médecine, Jean-Marie Bourre a dirigé une unité de recherche à l'Inserm spécialisée dans la chimie du cerveau et ses rapports à la nutrition. Il a été l'un des découvreurs des effets des oméga-3 sur le cerveau. Il a notamment publié La Diététique du cerveau : la nouvelle donne, Les Aliments de l'intelligence, La Diététique de la performance.
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