- EAN13
- 9782737376979
- Éditeur
- Éditions Ouest-France
- Date de publication
- 23 mars 2018
- Collection
- CUISINE - AIMER
- Nombre de pages
- 144
- Dimensions
- 19,5 x 16 x 1 cm
- Poids
- 550 g
- Langue
- fre
Aimer La Cuisine Lyonnaise
Stéphane Gaborieau
Éditions Ouest-France
Prix public : 12,00 €
Refonte de Aimer la cuisine lyonnaise (EAN 9782737359002). Citée comme l’une des plus emblématiques de la cuisine française, la cuisine lyonnaise s’épanouit dans les plats raffinés d’un restaurant étoilé comme dans ceux d’un bouchon authentique. Retrouvez dans cet ouvrage la blanquette de veau, le saucisson brioché, la cervelle de canuts, les bugnes et brioches aux pralines.
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