- EAN13
- 9782737368462
- Éditeur
- Éditions Ouest-France
- Date de publication
- 26 mars 2016
- Collection
- CUISINE - CUISI
- Nombre de pages
- 96
- Dimensions
- 17,2 x 12,6 x 1,2 cm
- Poids
- 189 g
- Langue
- fre
Miscellanées Des Épices
Eric Birlouez
Éditions Ouest-France
Prix public : 8,90 €
Un ouvrage qui offre des informations à picorer et à partager pour le plaisir de découvrir ou redécouvrir l’histoire de la route des épices : ses enjeux économiques, géostratégiques, mais aussi leur nature et leur utilisation pratique… Un ouvrage qui distraira et réjouira les historiens en herbe ainsi que les plus érudits comme les passionnés de cuisine !
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