- EAN13
- 9782732485690
- Éditeur
- La Martinière
- Date de publication
- 31 mai 2018
- Collection
- ATELIER ADAM
- Nombre de pages
- 128
- Dimensions
- 22,6 x 17,1 x 1,2 cm
- Poids
- 394 g
- Langue
- fre
Vanille
Christophe Adam
La Martinière
Prix public : 12,90 €
Qui est la Vanille ? Épicée, candide, exotique, suave... 40 recettes simples et créatives dont deux recettes de grands pâtissiers. Un reportage dans une plantation à La Réunion pour connaître tous ses secrets de la culture à l'affinage. Christophe Adam, chef pâtissier vous raconte son histoire de goût avec la vanille.
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