EAN13
9782732483931
Éditeur
La Martinière
Date de publication
7 septembre 2017
Collection
Cuisine-Gastro
Nombre de pages
368
Dimensions
21 x 15,3 x 2,7 cm
Poids
800 g
Langue
fre

Guide Origine Nature, 500 Tables Attentives

Bertrand Rougier

La Martinière

Prix public : 19,90 €

Manger sainement, c'est à la fois prendre soin de son corps et préserver la planète de manière durable. Premier guide gastronomique indépendant, cet ouvrage magnifiquement illustré par Yann Arthus-Bertrand, regroupe 500 tables sélectionnées par un jury de renom. Il met à l'honneur les chefs et les sommeliers travaillant dans le respect de l'environnement selon les chartes qualité. Origine Nature : goût du terroir, producteurs locaux, ingrédients bio, amour de la planète... Ce guide ouvre le chemin vers un nouveau paradigme.
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