- EAN13
- 9782732479958
- Éditeur
- La Martinière
- Date de publication
- 24 janvier 2019
- Collection
- Cuisine-Gastro
- Nombre de pages
- 160
- Dimensions
- 29 x 18,5 x 1,8 cm
- Poids
- 718 g
- Langue
- fre
Le Jaune Et Le Blanc, Le Livre De Cuisine Anti-Gaspillage
Aurélie Therond
La Martinière
Prix public : 19,90 €
Que faire avec les jaunes et les blancs d'œufs qu'il vous reste ? Biscuits, crèmes, tartes, tuiles, gâteaux, sauces... 60 recettes salées et sucrées Aurélie Thérond, cuisinière autodidacte, milite pour une cuisine inventive et saine, qui respecte le développement durable, en évitant le gâchis des denrées alimentaires.
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