- EAN13
- 9782732466408
- Éditeur
- La Martinière
- Date de publication
- 24 septembre 2015
- Collection
- Cuisine-Gastro
- Nombre de pages
- 256
- Dimensions
- 21 x 15 x 2 cm
- Poids
- 615 g
- Langue
- fre
Bières, Leçons De Dégustation
Elisabeth Pierre
La Martinière
Prix public : 19,90 €
Simples ou complexes, les bières fascinent. Avant de les déguster, il faut revenir sur leur composition, comprendre les ingrédients et les modes d'élaboration. Après cette première rencontre, il sera temps d'apprendre à goûter et décrypter les flaveurs, puis introduire les bières dans le paysage gastronomique.
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