- EAN13
- 9782732456621
- Éditeur
- La Martinière
- Date de publication
- 16 avril 2014
- Collection
- WORKSHOP
- Nombre de pages
- 248
- Dimensions
- 25,7 x 19,2 x 2 cm
- Poids
- 902 g
- Langue
- fre
Les Petits Gâteaux
Christophe Felder
La Martinière
Prix public : 20,00 €
Christophe Felder partage son savoir-faire et ses recettes : gaufres, éclairs, gâteaux individuels. Impossible de rater la crème pâtissière, la pâte à choux et les décors divers ! Une esthétique moderne et efficace pour mettre en scène la réalisation des recettes. Un contenu et une approche pédagogiques, novateurs et de grande qualité.
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