1. Arts et Beaux livres
  2. Beaux livres illustrés (histoire, nature, mode, transports...)
  3. Gastronomie

EAN13
9782723497473
Éditeur
Glénat Livres
Date de publication
2 octobre 2013
Collection
Le verre et l'assiette
Nombre de pages
352
Dimensions
26,5 x 20 x 4 cm
Poids
1695 g
Langue
fre

Eric Briffard - Le Cinq (Nouvelle Édition)

Chihiro Masui, Éric Briffard

Glénat Livres

Prix public : 39,00 €

Prix spécial du jury Antonin Carême, prix Bohrer du meilleur livre de recettes de cuisine, Grand prix de la gastronomie française (Gourmand awards), Eric Briffard – Le Cinq a séduit les gastronomes comme les amateurs de belle ouvrage.Un livre remarqué, reflet de la cuisine d’un chef remarquable, mise en valeur par un cadre hors normes : l’hôtel George V.Le premier tirage de ce livre à la présentation, au format et au prix exceptionnels a bientôt été épuisé.Voici une nouvelle édition, plus abordable mais non moins spectaculaire, de la collection des recettes d’Eric Briffard !Toutes sont au rendez-vous, en 352 pages toujours, avec les notes de dégustation de Chihiro Masui et les photos fameuses de Richard Haughton, dans des atours dignes de l’excellence et du raffinement à la française que le monde entier vient déguster à la table du Cinq.
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