Prix public : 18,00 €
Au-delà de son orientation et de ses options biologiques, ce livre est un manuel complet d'œnologie pratique. Il passe en revue tous les problèmes auxquels un vinificateur ou un caviste peut être confronté, et il leur apporte des solutions simples et éfficaces, à la portée de tous... ED : COURRIER DU LIVRE ; 16 x 24 cm, 139 pages