1. Livres pratiques
  2. Cuisine, gastronomie

EAN13
9782501125338
Éditeur
Marabout
Date de publication
16 novembre 2022
Collection
Cuisine
Nombre de pages
448
Dimensions
26,8 x 20,4 x 4,5 cm
Poids
1895 g

On Va Déguster Paris, L'Encyclopéguide Qui Dévore La Capitale À Pleines Dents

François-Régis Gaudry

Marabout

Prix public : 42,90 €

Entouré de ses fidèles compagnons de route,  François-Régis Gaudry s’attaque à la capitale ! On va déguster Paris, c’est à la fois… -  UN MODE D’EMPLOI  Tout ce qu’il faut savoir pour croquer Paris -  UNE ENCYCLOPÉDIE 255 sujets sur les lieux, les personnages et les événements historiques qui ont façonné la gastronomie parisienne - UN GUIDE GASTRONOMIQUE 2 050 adresses de restaurants et de commerces de bouche - UN RÉPERTOIRE DE RECETTES 88 classiques parisiens :  blanquette de veau, paris-brest, croque-monsieur, sauce Bercy… - UN INVENTAIRE DU TERROIR Tous les produits franciliens : chou de Pontoise, asperge d’Argenteuil, miel du Gâtinais, brie de Meaux... - UN CARNET DE DÉGUSTATION Nos bancs d’essai des meilleurs burgers, oeufs mayo, steaks tartares, pizzas, couscous, macarons… L’ENCYCLOPÉGUIDE GOURMAND DE PARIS ! Inclus : 1 poster gourmand recto-verso
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