- EAN13
- 9782492420054
- Éditeur
- Nouvelle Bleue
- Date de publication
- 15 novembre 2022
- Collection
- JE CUISINE A LA
- Nombre de pages
- 160
- Dimensions
- 2,1 x 1,7 x 1,2 cm
- Poids
- 500 g
- Langue
- fre
Je Cuisine À La Quimpéroise, 25 Recettes, Portraits, Archives, Reportages...
Guénaëlle Théaud
Nouvelle Bleue
Prix public : 19,00 €
Frédéric Renoult, chef du restaurant le Fil Rouge, Emmanuelle Genoux et Carole Nagel, cheffes de Moka Delikatessen, se sont pliés à l’exercice pour réaliser 25 recettes emblématiques de Quimper et du pays de Cornouaille. De Douarnenez à Concarneau, d’Audierne à Bénodet, en passant par La Torche ou Pouldreuzic, ils nous emmènent à la rencontre de producteurs passionnés. Un véritable voyage culinaire où se côtoient tradition, art de vivre, gastronomie et simples plaisirs gourmands.Ajoutez-y une sélection d’archives, de bonnes adresses, de brèves : cela donne "Je cuisine à la Quimpéroise", un livre indispensable pour apprendre à cuisiner de savoureuses recettes “made in Kemper” !
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