EAN13
9782418098626
Éditeur
Hachette BNF
Date de publication
13 février 2024
Collection
REVUES
Nombre de pages
186
Dimensions
29,7 x 21 cm
Poids
466 g
Langue
fre

La Conserve Alimentaire

Institut Appert

Hachette BNF

Prix public : 25,50 €

La Conserve alimentaire : bulletin mensuel de vulgarisation théorique et pratique de fabrication... Date de l'édition originale : 1906-12 La présente revue s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale de la presse française mise en place avec la BnF. Hachette Livre et la BnF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BnF ayant numérisé ces publications et Hachette Livre les imprimant à la demande. Certains de ces titres reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces revues sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu. Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr
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