1. Livres pratiques
  2. Cuisine, gastronomie

EAN13
9782416000881
Éditeur
Eyrolles
Date de publication
28 octobre 2021
Collection
EYROLLES
Nombre de pages
160
Dimensions
22,9 x 17 x 1,6 cm
Poids
484 g
Langue
fre

Épices, Aromates Et Condiments, 40 Recettes Et Mélanges Santé À Faire Soi-Même

Marie-France Farré, Noëlie Cotteaux

Eyrolles

Prix public : 18,00 €

<p><strong>Voyagez avec vos papilles grâce à ces 40 mélanges savoureux !</strong></p><p>Elles transforment le plat le plus banal en feu d&#39;artifice gustatif, elles ont des vertus thérapeutiques reconnues, elles sont colorées et viennent du bout du monde ou bien elles poussent dans nos jardins : découvrez tous les pouvoirs des épices et aromates grâce à l&#39;approche naturopathe de Marie- France Farré et Noëlie Cotteaux.</p><p>Vous apprendrez dans ce livre comment faire vos mélanges, des plus classiques (curry, garam massala...) aux plus étonnants, à utiliser épices, graines et aromatiques dans des recettes santé, ou encore à préparer vos propres condiments (moutarde, ketchup, huiles aromatisées...). Vous y trouverez aussi des conseils pour choisir les meilleures épices, bien les conserver, et savoir les cuisiner.</p><p>Un guide complet sur la question, enrichi de portraits de spécialistes.</p><p><strong>&#9675; </strong><strong>26 mélanges d&#39;épices</strong></p><p><strong>&#9675; </strong><strong>12 recettes de condiments</strong></p><p><strong>&#9675; </strong><strong>4 DIY en bonus</strong></p>
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