- EAN13
- 9782380460483
- Éditeur
- Petit à petit
- Date de publication
- 5 février 2021
- Collection
- PAP.ART EN BD
- Série
- Histoire(s) de cuisine
- Nombre de pages
- 96
- Dimensions
- 26 x 19 x 1,5 cm
- Poids
- 577 g
- Langue
- fre
1, Histoire(S) De Cuisine, 15 Recettes Cultes En Bd, 15 Recette Culte En Bandes Dessinées
Alexandrine Cortez
Petit à petit
Prix public : 16,90 €
Petites et grandes histoires des plats les plus mythiques de la gastronomie. Au menu de ce guide de cuisine : LE TOURNEDOS ROSSINI / LA POULE AU POT / LE HACHIS PARMENTIER / LE SAINT HONORÉ / LA MADELEINE / LE PARIS BREST / LA TARTE TATIN / LA PÊCHE / MELBA / LA CRÈME CHANTILLY / LE BABA AU RHUM / LA BOUILLABAISSE / LA BOUCHÉES À LA REINE / LES FRITES / LE CASSOULET / LE SANDWICH Chaque chapitre propose une anecdote sur la création du plat. Les pages documentaires proposent en complément la recette pratique, les astuces de cuisines
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