EAN13
9782379311758
Éditeur
HumenSciences
Date de publication
31 mai 2023
Collection
QUOI DE NEUF EN
Nombre de pages
150
Dimensions
20 x 12,9 x 1,3 cm
Poids
188 g
Langue
fre

Le Citron, Cet Imposteur, Et Autres Fake News Sur La Vitamine C

Patrick Lemoine

HumenSciences

Prix public : 16,00 €

Denrées stratégiques lors des croisades pour prévenir le scorbut, les agrumes ont pris une importance capitale dans notre alimentation. Prétendument capable de nous guérir du rhume, de l'asthme et même du cancer, avec la caution du corps médical et d'un double Prix Nobel, la vitamine C occupe une place de choix dans nos pharmacies. Et si tout cela n'était que poudre aux yeux ? Comment le citron est-il devenu, aux yeux de tous, l'aliment le plus riche en vitamine C ?   Acide et divertissant !
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