- EAN13
- 9782375570791
- Éditeur
- Gault et Millau
- Date de publication
- 8 septembre 2022
- Collection
- GAULT ET MILLAU
- Nombre de pages
- 460
- Dimensions
- 21,7 x 14,5 x 3,3 cm
- Poids
- 774 g
- Langue
- fre
Le 109. Sélection 2023, Chefs Et Recettes Sélection 2023
Gault Et Millau
Gault et Millau
Prix public : 24,00 €
109 portraits de chefs taillés au couteau. Ils viennent d'ouvrir ou de reprendre un restaurant. Tables gastronomiques, bistrots d'ambiance, tables de potes, mieux précieux, romantiques, bobos, branchés, street food... ILs représentent le renouveau de la cuisine française.
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