1. Sciences économiques
  2. Économie de la mondialisation et du développement
  3. Économie de l'agriculture

EAN13
9782372630269
Éditeur
LIBRE SOLIDAIRE
Date de publication
15 octobre 2016
Nombre de pages
120
Dimensions
23 x 17 x 0,2 cm
Poids
245 g
Langue
fre

Nourriture & Liberté, Pour Des Aliments Bons, Propres Et Justes

Ouvrage Collectif

LIBRE SOLIDAIRE

Prix public : 17,00 €

Ce livre est issu d’une rencontre-débat entre les auteurs et le public autour d’idées phares : proposer des actions pour nous libérer des contraintes que nous impose l’économie de marché, reprendre en main notre manière de nous nourrir et permettre aux pays défavorisés d’être autonomes sur le plan alimentaire. Des questions essentielles sont abordées pour : - Se libérer du fléau de la faim et de la honte de la malnutrition. - Se libérer de l’agriculture industrielle et retrouver une agriculture saine. - Se libérer des circuits de distribution, privilégier les circuits courts. - Se libérer de la « bouffe » industrielle, des fast-foods et des plats préparés. Retrouver le plaisir du goût et des produits locaux. La nourriture sera le combat majeur dans les prochaines décennies, non seulement pour nourrir la population, mais aussi pour conserver les modes de production liés aux spécificités de chaque région. Agissons pour que nos aliments soient, selon la formule de Carlo Petrini, bons, propres et justes.
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