- EAN13
- 9782368421284
- Éditeur
- Les Cuisinières
- Date de publication
- 9 juin 2022
- Collection
- GOURMANDE
- Nombre de pages
- 76
- Dimensions
- 25 x 17,3 x 1,4 cm
- Poids
- 424 g
- Langue
- fre
Truffes, Morilles, Cèpes Et Girolles
Sonia Ezgulian
Les Cuisinières
Prix public : 16,50 €
À chaque saison ses champignons : au printemps la morille, à l’automne les cèpes et les girolles et dès les premiers frimas de l’hiver, c’est la Tuber Melanosporum, surnommée « diamant noir » qui occupe le devant de la scène. Les amateurs de champignons peuvent ainsi mitonner des recettes aux saveurs uniques tout au long de l’année. Sonia Ezgulian confie ces recettes de champignons dans ce recueil illustré de carte postale vintage et de délicieux plats mitonnés avec amour.
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