- EAN13
- 9782368420836
- Éditeur
- Les Cuisinières
- Date de publication
- 7 avril 2017
- Collection
- GOURMANDE
- Nombre de pages
- 64
- Dimensions
- 24,5 x 17 x 1,3 cm
- Poids
- 388 g
- Langue
- fre
Recettes Provençales
Sonia Ezgulian
Les Cuisinières
Prix public : 16,50 €
En Provence, on aime faire gaudinette (des petits repas joyeux) avec des mets simples comme de l'aïoli avec des tranches de pain, des olives et quelques jaunes (pastis) bien frais. Et l'on sait sortir les petits plats dans les ragoûts de truffes du Ventoux ou les treize desserts de Noël. Les plus bésuquets (difficiles à nourrir) n'y résisteront pas !
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