- EAN13
- 9782368420195
- Éditeur
- Les Cuisinières
- Date de publication
- 18 décembre 2012
- Collection
- LES CUISINIERES
- Nombre de pages
- 76
- Dimensions
- 24,5 x 17 x 1,3 cm
- Poids
- 420 g
- Langue
- fre
Cuisinière Ardéchoise
Sonia Ezgulian
Les Cuisinières
Prix public : 16,50 €
Sous une apparente austérité, la terre nourricière a été très bienveillante avec l´Ardèche : une châtaigneraie millénaire à l´origine de nombreuses spécialités salées et sucrées, des forêts riches en gibiers et en champignons, des cours d´eau poissonneux à souhait, des vergers à perte de vue et des cueillettes abondantes - notamment de myrtilles - pour le promeneur du dimanche. La cuisinière ardéchoise compose avec la même générosité des plats revigorants et des tentations raffinées.
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