EAN13
9782367012575
Éditeur
ID l'édition
Date de publication
20 octobre 2022
Nombre de pages
80
Dimensions
24 x 16,5 cm
Poids
320 g
Langue
fre

La Choucroute D'Alsace Entre Tradition Et Modernité

Daniel Zenner

ID l'édition

Prix public : 10,00 €

LA CHOUCROUTE D’ALSACE ? UN SUPER-ALIMENT ! La voici de en 25 recettes innovantes propose par des Chefs d’Alsace.Vous découvrirez son histoire, ses vertus et vous apprendrez la réaliser vous- même. Daniel Zenner, l’auteur, vous emmenera sur les chemins gourmands d’un monstre sacré de la gastronomie alsacienne : la choucroute ! Les photographies, réalisées par Marcel Ehrhard, nous invitent à contempler cette merveilleuse choucroute sublimée par des cuisiniers passionnés. Entre tradition et modernité, nous vous souhaitons un bon voyage culinaire au coeur de notre Alsace gourmande.
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