1. Livres pratiques
  2. Cuisine, gastronomie
  3. Cuisine du monde

EAN13
9782365722117
Éditeur
Communication Presse éditions – CPE
Date de publication
10 octobre 2013
Collection
HC CPE
Nombre de pages
1
Dimensions
22,9 x 16,9 x 1,1 cm
Poids
350 g
Langue
fre

Les Recettes Portugaises De Nos Grand-Mères

Pedra Gachao

Communication Presse éditions – CPE

Prix public : 16,00 €

Cette collection avait fait le tour de France des recettes de nos grands-mères. Mais nous avons tous une grand-mère qui vient d’un peu plus loin. Ma grand-mère portugaise est arrivée en France toute petite, en 1953, alors que sa mère était venue rejoindre son père qui avait trouvé un emploi en France. Elle a conservé les traditions gastronomiques que sa mère lui a transmises. Elle me les a confiées et je les ai rapportées dans ce livre qui est un recueil de goûts, d’impressions, d’odeurs, de souvenirs qui ressemblent au Portugal. C’est d’ailleurs dans nos traditions culinaires que le Portugal a le mieux subsisté chez nous. La vie est un voyage, un voyage trop court, qui laisse dans notre mémoire des traces chaleureuses, tristes ou joyeuses. Et ces premières traces indélébiles sont souvent laissées par les femmes, car un foyer est animé, dirigé, tenu par les femmes. Elles savent conserver des trésors cachés dans la mémoire familiale, blottis au fond du coeur. C’est d’abord comme ça que je connais le Portugal.
Trouver ou

Offres