EAN13

9782365494816

Éditeur

Thierry Souccar

Date de publication

20 mai 2021

Collection

Le bon choix

Nombre de pages

367

Dimensions

15,9 x 15,8 x 1,5 cm

Poids

432 g

Langue

fre

Le Bon Choix Au Supermarché, Traquez Les Aliments Ultra-Transformés

Lanutrition.Fr

Thierry Souccar

Prix public : 15,80 €

5e édition 1 000 000 de lecteurs " Ce livre a le mérite de la clarté face à l'abondance d'aliments transformés, composés d'une liste interminable d'ingrédients incompréhensibles et de slogans trompeurs. C'est instructif, utile et facile à appliquer. " - Le Monde 1 000 PRODUITS ANALYSÉS POUR VOTRE SANTÉ Au supermarché, 7 aliments sur 10 sont ultra-transformés, des aliments pleins d'additifs, qui font grossir et sont néfastes pour la santé.Ce guide vous dit pour la première fois comment les éviter et choisir à la place de vrais aliments, sains, peu transformés. ➜ Vous découvrirez les 5 règles infaillibles pour reconnaître un aliment ultra-transformé.➜ En un coup d'œil, vous visualiserez les " tops " et les " flops " de 77 catégories de produits (sauces tomates, yaourts, céréales du petit déjeuner, laits végétaux, lasagnes surgelées...).➜ Vous saurez décrypter les étiquettes et déjouer les ruses du marketing. Parmi les révélations de ce guide : – L'ajout de vitamines désigne presque toujours un aliment ultra-transformé – 90 % des céréales du petit déjeuner sont à éviter – Du guacamole ultra-transformé, avec... 13 % d'avocat, ça existe – Il faut fuir les yaourts aux fruits – Bio ne signifie pas toujours sain ! – Le Nutri-Score n'est pas une garantie de qualité : un cassoulet ultra-transformé noté A, alors qu'une vraie pâte à tarte " comme à la maison " notée D. Le Bon Choix est aussi un guide complet de nutrition pratique avec des dizaines de conseils pour mieux acheter et mieux manger : les aliments qu'il vaut mieux acheter en version bio, les poissons les moins contaminés, quel thé, quelle matière grasse choisir...

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