Prix public : 28,00 €
Ce tout premier ouvrage illustré sur la culture du sel en Chine relate son histoire et sa culture, riches et resplendissantes, mais aussi le merveilleux savoir-faire développé tout au long des siècles. Une centaine de photos viennent à l'appui pour illustrer la grande diversité des salines de Chine : puits de sel, marais salants, salines du désert, salines des hauts plateaux tibétains...