1. Livres pratiques
  2. Cuisine, gastronomie
  3. Cuisine bio

EAN13
9782360981120
Éditeur
Terre vivante
Date de publication
25 octobre 2013
Collection
FACILE ET BIO
Nombre de pages
120
Dimensions
21,1 x 21,1 x 1,1 cm
Poids
354 g
Langue
fre

Aujourd'hui, Je Cuisine Végétarien !

Claude Aubert, Amandine Geers, Olivier Degorce

Terre vivante

Prix public : 14,00 €

Aux scandales sanitaires d'intoxications alimentaires, d'importations frauduleuses de viande aux qualités douteuses..., s'ajoutent des problèmes de santé liés à notre mode d'alimentation trop riche en protéines animales (cancers, maladies cardiovasculaires...). Alors pourquoi ne pas cuisiner végétarien au moins de temps en temps ? Les 80 recettes de cet ouvrage ont été sélectionnées pour leur simplicité et leur variété. Nul besoin d'être né dans une famille végétarienne pour pouvoir se les approprier ! Pour chaque plat, il est indiqué comment l'accompagner pour équilibrer le repas. Des menus "types" sur une semaine garantissent aussi l'absence de carence. De plus, au-delà de ses atouts évidents pour la santé et de ses qualités gastronomiques à découvrir, la cuisine végétarienne présente aussi l'énorme avantage d'être très économique !
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