1. Livres pratiques
  2. Cuisine, gastronomie
  3. Cuisine santé-minceur

EAN13
9782358444705
Éditeur
Exbrayat
Date de publication
30 juin 2021
Nombre de pages
128
Dimensions
16 x 11 x 0,7 cm
Poids
110 g
Langue
fre

De La Modernité De La Diététique Des Amérindiens De Martinino-Ex-Jouanacaera

Emmanuel Nossin, André Exbrayat

Exbrayat

Prix public : 10,00 €

Emmanuel Nossin, milite pour la reconnaissance des apports de chacune des cultures qui ont permis aux populations de la Caraïbe, d'édifier des sociétés complexes et riches de leur diversité, y compris de cette ancestralité amérindienne, la plus ancienne, la plus mystérieuse, mais surement, la plus structurante. Les éléments immatériels qu'ils laissent à leurs descendants ont besoin d'être intériorisés et redéployés hardiment dans les sociétés postmodernes que ceux-ci ont bâties. Nos grands-parents n'ont eu cesse de le faire en élaborant le jardin créole à partir de leur ithcali, la pharmacopée à partir de leur herbier médicinal, le quimbois à partir de leur accumboye, etc. Quant aux petits-fils, ils ont besoin de comprendre que la diététique amérindienne est un exemple parfait de ce qui pourrait irriguer la société actuelle en butte avec l'adoption de pratiques alimentaires ineptes.
Trouver ou

Offres