1. Livres pratiques
  2. Cuisine, gastronomie
  3. Cuisine santé-minceur

EAN13
9782352553649
Éditeur
Éditions de l'Épure
Date de publication
20 août 2021
Collection
Dix façons de préparer
Nombre de pages
10
Dimensions
21,3 x 12,3 x 0,2 cm
Poids
52 g
Langue
fre

Les Huiles Essentielles, Dix Façons De Les Préparer

Noha Baz

Éditions de l'Épure

Prix public : 10,00 €

« Mais, quand d’un passé ancien rien ne subsiste, [...] l’odeur et la saveur restent encore longtemps, comme des âmes, à se rappeler, à attendre, à espérer, sur la ruine de tout le reste, à porter sans fléchir, sur leur gouttelette presque impalpable, l’édifice immense du souvenir. » Marcel Proust. Comme le dit si bien un de mes auteurs préférés, notre mémoire olfactive est celle qui résiste le mieux au temps ; corollaire de cette bibliothèque du goût propre à chacun de nous. La cuisine est un moyen ludique de l’entretenir, et les huiles essentielles, avec leur extraordinaire pouvoir aromatique, un déclencheur d’images inoubliables. J’ai donc testé, essayé, recommencé et trouvé qu’avec ces surdouées du goût, les potages devenaient sublimes, les sauces prenaient du galon et dans les desserts les arômes étaient amplifiées avec bonheur...
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