1. Livres pratiques
  2. Cuisine, gastronomie

EAN13
9782352552499
Éditeur
Éditions de l'Épure
Date de publication
16 novembre 2015
Collection
Dix façons de préparer
Nombre de pages
24
Dimensions
21,3 x 12,1 x 0,2 cm
Poids
46 g
Langue
fre

Le Kaki, Dix Façons De Le Préparer

Gianna Mazzei Et Damien Baron

Éditions de l'Épure

Prix public : 10,00 €

En novembre, alors que tous les autres arbres perdent leurs feuilles, ses fruits colorent ses longues branches. En décembre, couvert de neige, il est l'arbre de Noël que la nature nous offre, décoré de splendides fruits orange vif. Qui a eu l'occasion de croiser sur sa route un arbre kaki aura sûrement cette image encore gravée en mémoire. En novembre, alors que tous les autres arbres perdent leurs feuilles, ses fruits colorent ses longues branches. En décembre, couvert de neige, il est l'arbre de Noël que la nature nous offre, décoré de splendides fruits orange vif. A Nagasaki, l'unique créature ayant survécu au bombardement atomique fut un arbre kaki ; pour cela ses fruits sont aujourd'hui considérés symbole de force. Les dix recettes - Fusilli aux courgettes, kakis et safran - Kakis à l'huile en condiment - Escalopes de boeuf aux kakis - Côtes de porc marinées, sauce épicée aux kakis - Chutney de kakis - Pain de kaki double-face - Cheesekaki - Tiramisu blanc - Sorbet au kaki - Gélatines oranges, sauce au chocolat
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