- EAN13
- 9782351912355
- Éditeur
- Gerfaut
- Date de publication
- 13 octobre 2020
- Collection
- CUISINE
- Nombre de pages
- 138
- Dimensions
- 25,1 x 18,6 x 2 cm
- Poids
- 647 g
- Langue
- fre
Terrines, Pâtés, Tourtes Et Rillettes, 50 Recettes De Gibier
Franck Schmitt
Gerfaut
Prix public : 18,50 €
Comment ne pas succomber à ces odeurs de cuisine qui sentent si bon l’automne, les sous-bois. Chasseurs ou amateurs de viande de gibier, ce livre est fait pour vous. Plus de 50 recettes, simples et goûteuses avec peu d’ingrédients. Vous vous régalerez d’une Tourte de caille aux fruits secs, d’une Terrine de lièvre aux giroles ou de Rillettes de chevreuil au Porto. Et le chef vous propose de nombreux accompagnements.
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