1. Livres pratiques
  2. Méthodes de langues (hors scolaire)

EAN13
9782340077799
Éditeur
Editions Ellipses
Date de publication
4 avril 2023
Nombre de pages
312
Dimensions
24 x 16,5 x 1,6 cm
Poids
460 g

Tasty, Vocabulaire Français-Anglais De La Restauration Et De L'Hôtellerie Avec Exercices Corrigés

Sylvie Cesana

Editions Ellipses

Prix public : 16,50 €

Destiné à toute personne désireuse d’apprendre ou de réactiver le vocabulaire de base anglais à maîtriser et à utiliser au quotidien en cuisine, dans un restaurant ou lors du service en France ou à l’étranger, ce lexique français-anglais peut être utilisé au choix : en classe, en complément d’un cours ou en complète autonomie. Dans cette deuxième édition actualisée, retrouvez l’essentiel du vocabulaire utile, des phrases clés prêtes à l’emploi, des expressions idiomatiques et des exercices corrigés. » Au menu, trois grandes parties : •   le vocabulaire utilisé en cuisine •   le vocabulaire du service et de la restauration •   annexes : liste des abréviations courantes en anglais et en français, liste des verbes irréguliers de base, une méthode pour bien prononcer. » Les plus : -   Des nouveaux thèmes : hygiène et la sécurité en cuisine et en salle ; street food, food trucks ; notation par les critiques culinaires, les guides, les clients… -   Des listes de vocabulaire étoffées : vocabulaire des fleurs, des algues, des insectes ; verbes de la cuisine moléculaire ; les nouveaux modes de paiement…
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