1. Livres pratiques
  2. Boissons
  3. Vins, champagne

EAN13
9782340043473
Éditeur
Editions Ellipses
Date de publication
10 novembre 2020
Collection
CULTURE & VIN
Nombre de pages
203
Dimensions
21 x 14,5 x 1,3 cm
Poids
273 g
Langue
fre

Le Calendrier Perpétuel De La Vigne Et Du Vin, 12 Mois Avec Bacchus

André Deyrieux

Editions Ellipses

Prix public : 18,00 €

Cet ouvrage à destination du grand public propose tous les éléments pour comprendre le vin, la vigne et leur calendrier. Les 12 chapitres du livre correspondent aux différents mois ; chaque mois comprend les sections suivantes : Saison, lumière, météorologie, portrait du mois Cycle de la vigne Symboles et religions antiques et modernes Viticulture Au chai – Vinification et autres travaux liés au vin Vins et mets Commercialisation Anniversaires Aussi dans le monde Œnotourisme et fêtes Autres dates Dictons, proverbes, citations, textes, chansons et poèmes Notes et dates personnelles Biographie : André Deyrieux est un pionnier de l’œnotourisme pour les professionnels et les territoires, ainsi que le dirigeant de Wine Tourism Consulting. Il enseigne les stratégies de l’œnotourisme à l’Université du Vin du Suze-la-Rousse et à l’Institut Supérieur du Vin de Montpellier.
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