1. Sciences humaines et sociales, Lettres
  2. Sciences sociales
  3. Santé

EAN13
9782330150501
Éditeur
Actes Sud
Date de publication
26 mai 2021
Collection
QUESTIONS DE SA
Nombre de pages
313
Dimensions
19,9 x 12,6 x 1,3 cm
Poids
252 g
Langue
fre
Langue originale
dut

Le Charme Secret De Notre Graisse, Et Son Rôle En Faveur De Notre Santé

Liesbeth Van Rossum, Mariëtte Boon

Actes Sud

Prix public : 13,00 €

Aucun organe n'est aussi méconnu que notre graisse corporelle. Vous avez bien lu : depuis une dizaine d'années, les chercheurs considèrent notre tissu adipeux comme un organe à part entière. Les cellules graisseuses participent à des fonctions essentielles de notre organisme - notamment l'immunité -, produisent des hormones, et régulent de multiples processus. Personne ne pourrait se passer de la graisse, pourtant on nous répète sans cesse le même message : il faut en venir à bout, prendre des compléments alimentaires pour la "brûler", se mettre au régime, attaquer nos bourrelets... Bref, la graisse a été érigée en ennemi public. À tort. <br /> Cet ouvrage à la fois décapant et passionnant permettra à tout un chacun de comprendre aussi bien l'épidémie d'obésité que l'inutilité des régimes.
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