1. Littérature générale
  2. Biographies, Mémoires
  3. Biographies

EAN13
9782329981369
Éditeur
Hachette BNF
Date de publication
31 juillet 2023
Collection
GENERALITES
Nombre de pages
472
Dimensions
23,4 x 15,6 cm
Poids
627 g
Langue
fre

L'Art De La Cuisine Française Au Xixe Siècle. Traité Élémentaire Et Pratique. Tome 1

Marie-Antoine Carême

Hachette BNF

Prix public : 29,50 €

L'art de la cuisine française au XIXe siècle : traité élémentaire et pratique,.... T. 1 / par M. A. Carême,... Date de l'édition originale : 1833 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu. Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr
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