EAN13: 9782329905891
Éditeur: Hachette BNF
Date de publication: 14 avril 2023
Collection: SAVOIRS ET TRAD
Nombre de pages: 908
Dimensions: 23,4 x 15,6 cm
Poids: 1230 g
Langue: fre

Le Livre De Cuisine. La Cuisine De Ménage Et La Grande Cuisine

Armand Gouffé

Hachette BNF

Prix public : 45,00 €

Le livre de cuisine : comprenant la cuisine de ménage et la grande cuisine / par Jules Gouffé ; pl... dessinées... par E. Ronjat Date de l'édition originale : 1867 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu. Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr

Le Livre De Cuisine. La Cuisine De Ménage Et La Grande Cuisine

Armand Gouffé

Hachette BNF

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