EAN13
9782329494524
Éditeur
Hachette BNF
Date de publication
1 novembre 2020
Collection
SCIENCES
Nombre de pages
392
Dimensions
23,4 x 15,6 cm
Poids
533 g
Langue
fre

Le Lait, Études Chimiques Et Microbiologiques, Augmenté De Notes Sur Le Rôle Des Microbes Et Sur Les Phosphates Du Lait

Émile Duclaux

Hachette BNF

Prix public : 26,00 €

Le lait : études chimiques et microbiologiques (2e tirage, augmenté de notes sur le rôle des microbes et sur les phosphates du lait) / par É. Duclaux,... Date de l'édition originale : 1894 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu. Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr
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