1. Littérature générale
  2. Biographies, Mémoires

EAN13
9782329278933
Éditeur
Hachette BNF
Date de publication
1 juin 2019
Collection
Généralités
Nombre de pages
138
Dimensions
23,4 x 15,6 x 0,7 cm
Poids
194 g
Langue
fre

Études Sur Le Vinaigre, Sa Fabrication, Ses Maladies, Moyens De Les Prévenir, Nouvelles Observations Sur La Conservation Des Vins Par La Chaleur

Louis Pasteur

Hachette BNF

Prix public : 16,50 €

Études sur le vinaigre, sa fabrication, ses maladies, moyens de les prévenir : Nouvelles observations sur la conservation des vins par la chaleur / Par M. L. Pasteur,... Date de l'édition originale : 1868 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu. Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr
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