1. Médecine, Pharmacie, Paramédical, Médecine vétérinaire
  2. Histoire de la médecine

EAN13
9782322039500
Éditeur
Books on Demand
Date de publication
1 février 2023
Nombre de pages
156
Dimensions
22 x 15,5 x 1 cm
Poids
259 g
Langue
fre

Les Grands Perturbateurs, Scorbut Et Béribéri Dans La Marine

Dominique Jégaden

Books on Demand

Prix public : 15,00 €

Pendant 400 ans, de Vasco, de Gama à la fin du 19ème siècle, le scorbut (carence en vitamine C)aura été le grand perturbateur des épopées navales, tuant bien plus de marins que les blessures de guerre, perturbant les grands voyages maritimes d'exploration du monde et les échanges commerciaux des Compagnies des Indes orientales. pourtant, un traitement efficace par le jus de citron et l'alimentation de végétaux frais avait été découvert très tôt, mais mis en application de façon systématique qu'à la fin du 18ème siècle. ce livre décrit le cheminement des pensées et des errances médicales de toute cette période. Il montre également comment et pourquoi le béribéri (carence en vitamine B1) a remplacé le scorbut au début du 20ème siècle dans les expéditions polaires.
Trouver ou

Offres