- EAN13
- 9782317023934
- Éditeur
- Mango
- Date de publication
- 18 septembre 2020
- Collection
- GUIDE ILLUSTRE
- Nombre de pages
- 128
- Dimensions
- 28,5 x 18,5 x 1,4 cm
- Poids
- 438 g
- Langue
- fre
La Cuisine Indienne Illustrée, Des Recettes Et Des Anecdotes Pour Tout Savoir Sur La Culture Gastro
Pankaj Sharma, Sandra Salmandjee
Mango
Prix public : 13,50 €
Un livre entièrement illustré pour tout savoir sur la cuisine indienne ! Des anecdotes, des gestes, des ustensiles, des ingrédients... En un coup d'oeil, toutes les réponses aux questions que l'on se pose ! Quels sont les légumes et les fruits les plus appréciés en Inde ? Pourquoi une grande partie de la population est-elle végétarienne ? Comment se déroule un repas indien ? Qu'est-ce qu'un thali ? Que pouvez-vous manger en vous baladant dans les rues en Inde ? Sans oublier de délicieuses recettes : raita, naan, samosas, chutneys, pickles, riz parfumé, poulet tandoori, curry de gambas, agneau vindaloo, paneer korma... Une invitation à la découverte des coutumes et des saveurs indiennes !
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