- EAN13
- 9782317021565
- Éditeur
- Mango
- Date de publication
- 15 mars 2019
- Nombre de pages
- 218
- Dimensions
- 28,5 x 21,2 x 2,2 cm
- Poids
- 1070 g
- Langue
- fre
Super Barbecue, Des Conseils Et Des Recettes Hautes En Couleurs Et En Saveurs !
Raphaël Guillot
Mango
Prix public : 17,50 €
Le barbecue spirit en toute saison ! Découvrez 100 recettes venues du monde entier à faire griller, dont les incontournables du barbecue nord-américain, et laissez-vous guider par Rafa, auteur du blog Le barbecue de Rafa, pour en finir avec les saucisses-merguez ! Toutes les clés pour devenir le roi du barbecue ! AU MENU Des recettes indispensables Toutes les bases, les sauces, les marinades, les beurres, les glaçages… Des recettes originales Salées et sucrées : gigot d’agneau en croûte d’herbes, boulettes de poulet, jambon à l’ananas, keftas marocaines, naan au fromage, pizza, fajitas, croque-monsieur, cookies… Des explications claires Bien choisir son équipement, les bons produits, les différents types de cuissons (directe, indirecte, reverse sear, fumage)…
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