- EAN13
- 9782296101982
- Éditeur
- L'Harmattan
- Date de publication
- 20 juillet 2009
- Collection
- Études Eurafricaines
- Nombre de pages
- 236
- Dimensions
- 21,5 x 13,5 x 1,3 cm
- Poids
- 260 g
- Langue
- fre
La Langue De La Nourriture Des Aliments Et De L'Art Culinaire Au Congo-Brazzaville
Jean-Alexis Mfoutou
L'Harmattan
Prix public : 23,00 €
Cet ouvrage est une histoire de la nourriture, des aliments et de l'art culinaire au Congo-Brazzaville par les mots. Les vocables qui traduisent la nourriture surgissent du vocabulaire du sport, de la parenté et des relations sociales, de la mort ou de la technologie. De même, des termes du vocabulaire de la nourriture investissent d'autres domaines, quand d'autres, disent autre chose encore. Ce livre offre un théâtre de sens, parce qu'il présente le sujet parlant comme un carnivore des mots, des sens.
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