EAN13
9782290348796
Éditeur
J'ai Lu
Date de publication
30 septembre 2005
Collection
LIBRIO CUISINE
Nombre de pages
63
Dimensions
21 x 13 x 0 cm
Poids
115 g

Couscous Et Tajines

Nadjette Guidoum

J'ai Lu

Prix public : 3,00 €

«Qui refuse un couscous n'est pas digne !» dit le sage du village... Eh oui ! Un couscous ne se refuse pas. Il est signe de convivialité et de respect. Quant au tajine, là aussi il y a une règle à ne pas enfreindre : celle de la cuisson. Couscous au miel, couscous au mérou et aux coings, tajine à la pâte feuilletée, tajine à la menthe... Nadjette Guidoum vous livre les secrets des recettes les plus inattendues et des astuces pour réussir votre semoule ou bien assaisonner vos tajines. Tout un art !
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