EAN13
9782263064418
Éditeur
Solar
Date de publication
20 février 2014
Collection
ERIC FRECHON
Nombre de pages
76
Dimensions
22 x 17 x 1 cm
Poids
370 g
Langue
fre

Pomme De Terre - Eric Frechon

Éric Frechon

Solar

Prix public : 12,90 €

Dans la nouvelle collection "Un chef dans ma cuisine" composée de petits livres cartonnés, Eric Frechon, grand chef triple étoilé, propose 30 recettesde pommes de terre, raffinées mais simples à réaliser et accessibles à un petit prix. Mettant son savoir-faire à la portée de tous, Eric Frechon livre ici les secrets des pommes de terre, qu¿il décline sous toutes ses formes, rissolées, en purée, sautées, au four, à la poêle¿ 30 recettes salées à servir en toute occasion : chips de pomme de terre aux anchois, hachis Parmentier, véritable purée¿ ¿ Pour chaque recette, 1 photo du plat réalisé et 1 photo des ingrédients.
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