- EAN13
- 9782263064418
- Éditeur
- Solar
- Date de publication
- 20 février 2014
- Collection
- ERIC FRECHON
- Nombre de pages
- 76
- Dimensions
- 22,6 x 17,1 x 1,4 cm
- Poids
- 370 g
- Langue
- fre
Pomme De Terre - Eric Frechon
Éric Frechon
Solar
Prix public : 12,90 €
Dans la nouvelle collection "Un chef dans ma cuisine" composée de petits livres cartonnés, Eric Frechon, grand chef triple étoilé, propose 30 recettesde pommes de terre, raffinées mais simples à réaliser et accessibles à un petit prix. Mettant son savoir-faire à la portée de tous, Eric Frechon livre ici les secrets des pommes de terre, qu¿il décline sous toutes ses formes, rissolées, en purée, sautées, au four, à la poêle¿ 30 recettes salées à servir en toute occasion : chips de pomme de terre aux anchois, hachis Parmentier, véritable purée¿ ¿ Pour chaque recette, 1 photo du plat réalisé et 1 photo des ingrédients.
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