1. Livres pratiques
  2. Cuisine, gastronomie
  3. Cuisine actuelle et tendances

EAN13
9782226454386
Éditeur
Albin Michel
Date de publication
13 janvier 2021
Collection
Pratique
Nombre de pages
192
Dimensions
23,4 x 18,4 x 1,8 cm
Poids
612 g
Langue
fre

Végétarien Sans Carences, J'Équilibre Mes Apports Et Je Me Régale Avec 80 Recettes Ultra-Gourmandes

Isabelle De Vaugelas, Docteur Arnaud Cocaul

Albin Michel

Prix public : 18,90 €

Devenir végétarien, végétalien ou simplement flexitarien, ne s'improvise pas ! Remplacer les protéines animales par des substituts végétaux, aussi riches en micronutriments soient-ils, comporte des risques. Modifier radicalement son alimentation peut perturber le métabolisme ou faire prendre du poids. Avec les Dr Cocaul et de Vaugelas, apprenez à faire des choix cohérents et à consommer de nouveaux découvrir des produits « alliés », afin de n'être ni dénutris ni carencés. Et pour que vous puissiez acquérir de nouveaux réflexes culinaires sans renoncer à la variété ni à la gourmandise, ce livre propose 80 recettes aussi saines et équilibrées que savoureuses, dont une vingtaine de sauces et dips, si précieux pour tous ceux qui aiment manger green !
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