EAN13

9782212540932

Éditeur

Éditions d'Organisation

Date de publication

15 mai 2008

Collection

Collection dirigée par Anne Ghesquière

Nombre de pages

127

Dimensions

19,7 x 15,3 x 1,2 cm

Poids

290 g

Langue

fre

Amusez-Vous Avec Les Cuissons

Thibaut Mollaret

Éditions d'Organisation

Prix public : 11,00 €

<p>Réussir cuissons sucrées et salées, ça n'est pas compliqué quand on a quelques repères. Savoir bien cuire, c'est aussi diversifier ses plats, découvrir des ingrédients habituels sous un nouveau jour... ou s'ouvrir à des produits nouveaux.</p><p>À travers une approche simple et pratique, nous vous proposons :</p><ul><li>les <strong>techniques de base</strong> pour les <strong>différents types de cuissons</strong> : pour dompter son four, jongler sur les plaques, oser la friture, se réconcilier avec le four à micro-ondes, fondre doucement à la vapeur et rougir de plaisir devant son grill ;</li><li>des <strong>recettes</strong>, testées et approuvées par les internautes du site <em>Marmiton.org</em>, pour <strong>se lancer en toute confiance</strong> ;</li><li>des <strong>suggestions de présentation et de décoration</strong>, où l'on s'intéresse à la façon de soigner et varier sa déco en fonction des plats que l'on prépare : pour en finir avec les récipients monotones, savoir rattraper ses petites erreurs, imaginer de nouveaux contenants, charmer les yeux et les papilles...</li></ul><h4>... et vous permettre de très rapidement vous amuser avec les cuissons !</h4>

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