- EAN13
- 9782130560883
- Éditeur
- Que sais-je ?
- Date de publication
- 7 mars 2007
- Collection
- Que sais-je ?
- Nombre de pages
- 128
- Dimensions
- 17,6 x 11,5 x 1 cm
- Poids
- 100 g
- Langue
- fre
La Gastronomie
Jean Vitaux
Que sais-je ?
Prix public : 10,00 €
Être gastronome n'est pas qu'une affaire de goût : cela requiert une connaissance des produits, une recherche de la qualité et du meilleur mode de préparation, une alliance entre les saveurs et les vins... En invitant le lecteur à une promenade savoureuse autour des arts de la table, cet ouvrage montre combien l'histoire, la géographie, les arts sont indissociables de la gastronomie.
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